Is galar fungasach é galar Aspergillus a tharlaíonn i mbia coipthe, ar féidir leis an mbeatha a bheith ina chúis leis an mbeatha dath, lobhadh agus tocsainí a tháirgeadh. Is é an modh chun Aspergillosis a chosc agus a rialú ná na hamhábhair a scagadh agus a ghlanadh go docht sula ndéantar beatha, agus iad a stóráil ar feadh 48 uair an chloig ar a laghad roimh phróiseáil agus táirgeadh, ar féidir leis truailliú a laghdú go héifeachtach. Le linn an phróisis táirgthe, is féidir díghalráin agus gníomhairí antibacterial cosúil leis na díghalráin atá ag teastáil le haghaidh táirgeadh aiseiptigh, amhail formaildéad agus beansóáit sóidiam, a chur leis chun an chuid is mó de na baictéir agus na fungais a mharú.
| Múnla | Cumas | Cumhacht | Tonmair | Ualach |
| 125 | 80-100 kg/h | 3kw | 110*35*70 cm | 95 kg |
| 150 | 120-150 kg/h | 4kw | 115*35*80cm | 100 kg |
| 210 | 200-300 kg/h | 7.5kw | 115*45*95cm | 300 kg |
| 260 | 500-600 kg/h | 15kw | 138*46*100cm | 350 kg |
| 300 | 700-800 kg/h | 22kw | 130*53*105cm | 600 kg |
| 360 | 900-1000 kg/h | 22kw | 160*67*150cm | 800 kg |
| 400 | 1200-1500 kg/h | 30kw | 160*68*145cm | 1200 kg |
Chomh maith le fungais, is féidir le cineálacha éagsúla baictéar i mbia coipthe galair mhiocróbacha a chruthú freisin, agus is é an galar baictéir aigéad búistéiseach an ceann is coitianta. Is éard atá i mbaictéir aigéid bhúicéaraigh ná baictéir acidophilic ar féidir leo iolrú go tapa agus líon mór meitibilítí díobhálacha a tháirgeadh, as a dtiocfaidh teip choipeadh. Is é an modh chun galar baictéir aigéad búistéiseach a chosc ná an teocht agus an taise a rialú go docht agus beatha á déanamh chun taise iomarcach nó triomacht iomarcach a sheachaint. Ag an am céanna, is féidir le miocrorgánaigh aigéid sadhlais bac a chur ar fhás na mbaictéar aigéad búistéiseach go héifeachtach.
Is galar coiteann é an Mildew i mbeatha choipthe, go príomha mar gheall ar thaise ard, teocht ard agus easpa aerála. Faoi choinníollacha amhail taise ard, teocht ard agus easpa aerála, méadóidh an múnla sa bheatha. D'fhonn cosc a chur ar ábhair mhúirín, glan agus saor ó thruailliú ba chóir iad a roghnú nuair a bhíonn beatha á déanamh, agus ba chóir na hamhábhair a thriomú chuig an gcion taise cuí agus iad a mheascadh go hiomlán. Ina theannta sin, is féidir ullmhóidí aigéid fólach amhail lactococci a chur leis chun cur le caoinfhulaingt na beatha.